主    页野三坡新闻野三坡美食野三坡特产野三坡住宿旅游指南娱乐项目游玩日记注意事项行程报价野三坡交通野三坡民俗名人之旅景区焦点联系我们三坡门票         景点推荐: 百里峡   |   百草畔   |   鱼骨洞   | 龙门天关   |   民族园   |   拒马河漂流   |   百里峡大剧院      网站管理

关于本站

最近更新
野三坡旅游景区-京津冀旅游协同发展
2019野三坡游玩 问题集锦解答
百里峡水上乐园
百里峡真人cs
百里峡蹦极
不限量自助烧烤
吃住两天每人100元
野三坡-骑马
百里峡漂流
吃住每人只需85元
300—450元包桌
宏宇农家

点击排行
宏宇农家
野三坡自驾游 野三坡攻略
野三坡百里峡介绍
吃住每人只需85元
吃住两天每人100元
野三坡旅游五大禁忌(必看)
不限量自助烧烤
吃住两天每人100元
邢台到野三坡自驾游线路图
野三坡鱼谷洞风景区简介
百里峡漂流
146元吃住两天!

香椿芽

2010-06-22 21:18:24 来源:野三坡百里峡宏宇农家院 浏览:3236

 

野三坡的香椿芽在采集时是十分讲究的,一定要在谷雨以前,那才鲜美娇嫩。要是过了谷雨那天,椿芽立马就生“骨头”,就是芽芯开始木质化了。所以马虎不得。
    

香椿芽的吃法多多。可以象以上两种芽一样的炸来享用,是整枝的炸,食用时再切段;也可以用沸水烫过以后,细细的切碎,拿精盐、食醋拌了吃。大多的人家还趁着鲜物季节,把香椿芽腌制成美味的椿芽咸菜,预备着夏天吃凉面时加如这一鲜味,或者就准备着一年的享用。
    

还有一种保鲜法,更是让人可以多享受一些。
    

新鲜香椿芽,择净,洗净,撒精盐少许,两手轻拍椿芽。然后根部向上,把沾上的水分控干,稍微晾一会,见椿芽叶刚要萎缩时,分成多个小把,立即装入保鲜袋,放入冰箱速冻。
  

食用时,把香椿芽取出,自然解冻,仍然鲜嫩!直接食用也可,重新做菜也可,想怎么吃就怎么吃!

香椿摊鸡蛋,炸香椿鱼,香椿拌豆腐等都很好吃的哦!^_^

关于我们 - 联系我们 - 版权说明 - 宏宇农家院 - 三坡门票 - 学生套餐
野三坡百里峡宏宇农家院 联系人:刘春华 电话:0312-4563439手机:13780240611 手机(2): 13613227578 QQ:109945192
冀ICP备11009439号-1
Copyright 2019, 版权所有 野三坡宏宇农家院.
地址: 河北省涞水县野三坡百里峡景区    网站关键词:野三坡住宿,野三坡农家院,百里峡农家院